كوفيا الشعير: مشروب تقليدي مغربي يُحضّر من شعير مطحون أو محمّص يُخلط مع الماء أو الحليب والعسل، ويُقدَّم غالبًا في البدو والمناطق الصحراوية

يتميز بتغذيته الغنية، إذ يحتوي الشعير على ألياف وبروتينات ومعادن، ويساعد في دعم الهضم وضبط مستوى سكر الدم

يُعدّ خيارًا مثاليًا للفطور أو السحور، يجمع بين البساطة والدفء الصحراوي، ويُضفي لمسة تراثية على تجربة الضيافة